Вторая родина растворимого кофе

Где же на самом деле «растет» растворимый кофе?

Родиной растворимого кофе считается Швейцария. В Швейцарии и в соседней Бельгии культура употребления кофе корнями уходит далеко в семнадцатый век. В нынешней европейской кофейной культуре эти государства заняли особое место. Здесь кофе любят так, как нигде в мире. Гордостью сегодняшней Швейцарии является всемирно известная компания «Нестле». Во всем мире хорошо известна качественная продукция фирмы «Румбаутс». Каждый год в научно-технические разработки и исследования в сфере производства кофе здесь вкладывают большие средства. В настоящее время в Бельгии каждый житель, в среднем за год употребляет до 8 кг кофейных зерен. А всего эта достаточно небольшая страна в год закупает примерно 40 тыс. т кофе.

Столица Бельгии - Брюссель своим кофе известна не меньше, чем пивом. Большинство кофеен находятся в исторической части Брюсселя, на площади Гранд Плейс. Устроившись за удобным столиком на открытом воздухе, всегда можно созерцать исторические памятники этого одного из самых красивейших мест на Планете. В 1911 г. было открыто знаменитое брюссельское кафе «Ля Морт Сюбит». До сегодняшнего дня оно смогло сохранить свой стиль и колорит. Зеркала, колонны и небольшие столики напоминают об архитектуре и убранстве так называемой «довоенной эпохи». Другими известными заведениями столицы Бельгии являются «Cirio», «Le Cercueil» и «Le Roy d'Espagne». Здесь также предусмотрена возможность наслаждаться чашечкой кофе как внутри, так и на открытом воздухе.

Швейцария и Бельгия прославились не только своим кофе, но еще и как мировые производители шоколада. Швейцарский шоколад любят и дети, и взрослые всего мира. Бельгию же традиционно прозвали «страной шоколада». В местных кофейнях шоколад также в качестве «вкусного составляющего» входит во многие кофейные напитки. Кроме этого, любители кофе часто употребляют шоколад «вприкуску» с ароматным кофе, вместо сахара.

Жители Бельгии и Швейцарии также традиционно готовят кофе со сливками и молоком.